Galletas o «cookies» Veganas

Un básico en el recetario de la cocina pastelera, estas galletas no solo llevan unos pocos ingredientes que seguro tendrás a mano, sino que se hacen en poco tiempo y permiten incluir variaciones.

En esta receta preparamos las clásicas galletas que podrás ver en un emoticón

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  • Vegana

Calificaciones

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Ingredientes

Información Nutricional

Calorías
208 cal.
Carbohidratos
32.8 gr.
Grasas
7.8 gr.
Proteínas
2.2 gr.
Azúcar
16.9 gr.

Instrucciones

  • 1Unir la margarina junto con el azúcar.
  • 2Incorporar el agua o leche vegetal y la esencia de vainilla. Mezclar bien hasta obtener una preparación espesa.
  • 3Por último agregar el harina hasta obtener una masa blanda.
  • 4Llevar a frío por 20 o 30 minutos.
  • 5Una vez pasado el tiempo en frío, hacer bolas con la mano y pasarlas por azúcar.
  • 6Disponer en una placa para horno con papel manteca o una placa de silicona.
  • 7Llevar a horno precalentado a 180°C entre 12 y 15 minutos. Dejar enfriar.

Tips

  • Las bolas de masa se pueden pasar por azúcar con canela, o incluso por chispas de colores (confeti).
  • Se puede agregar a la masa: nueces picadas, almendras, pasas de uva o chips de chocolate.

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